今天去逛超市的时候，看到一些空心菜，就买回家了，保定市能治疗癫痫病最好的医院妈妈炒着吃了，味道真的是特别好，平时我们就可以多吃一些空心菜这样的蔬菜，它的做法都是很简单的，也是很适合在夏天食用的，大家可以多吃空心菜，而且空心菜的营养是很多的，能够很好的清热解毒，下面我们看看豆腐乳炒空心菜。

豆腐乳炒空心菜大家吃过吗，我们应该平时都喜欢吃空心菜，这样的蔬菜是很好的，对我们的身体也很高，能够很好的促进肠道的蠕动，也能够很好的防止便秘的现象，大家来看看它的做法。

材料

主料：空心菜300克，腐乳(白)50克，

调料：植物油15克，白皮大蒜10克

做法

1.　空心菜洗干净，除去梗，择成小段备用;

2.　白豆腐乳放入碗中压成泥，加入少许水淀粉调匀备用;

3.　锅中倒油烧热，放入蒜蓉(大蒜捣碎)炒香，加入空心菜炒匀;

4.　再加入调匀的腐乳汁炒熟，盛入盘中即可。

空心菜食用价值

清热解毒：

蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等;

通便防癌：

蕹菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用;

增强体质、洁齿防龋：

蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强拉萨癫痫病医院哪家最好北京癫痫医院体质，防病抗病。此外，蕹菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤;

降低血糖：

紫色蕹菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

大家对于豆腐乳炒空心菜的做法白银儿童癫痫病医院哪家治的好应该都了解了吧，学会了以后就能够做出很好吃的空心菜了，空心菜的营养很多，含有很丰富的维生素c,维生素c对女性便宜点皮肤是很好的，而且空心菜的做法都是特别简单的，简单的炒一下就行了。