文章导读

肉类相信大家在生活当中，都非常爱吃

可是很多的朋友们

每天都在吃往往觉得肉已经吃腻了

吃不出新鲜的味道，那么这个时候就来为大家介绍一道肉卷的做法，口味也是非常独特，一起来了解一下。

主料

300g猪肉

600g面粉

50g鸡蛋

配料

适量料酒

适量盐

适量香油

适量生抽

适量蚝油

制作步骤

1．酵母用30°左右的温水稀释，静置3分钟；

2．添加鸡蛋搅匀；

3．添加面粉，用筷子搅成絮状；

4．揉成光滑的面团，呼和浩特治疗癫痫的权威医院盖上保鲜膜饧发癫痫病治疗需要多少费用；

5．猪肉切成小丁，添加葱末、香油、盐杭州癫痫病专家、料酒、生抽、蚝油拌匀，腌制10分钟；

6．面团饧发至二至三成都治疗癫痫病的医院倍大小，取出揉匀排气；

7．擀成厚薄均匀的面皮；

8．均匀地摊上一层腌好的肉丁；

9．自一边起卷起

分割成等大；

10．盖上布

放温暖处饧发至蓬松轻盈状；

11．虚蒸3分钟，开锅。

小贴士

1、肉馅切的比剁的口感要好，大小块随自己喜好；

2、肉馅稍微点肥的比纯瘦肉要香；

3、肉馅的调味可以根据口味喜好自由杭州癫痫病专家调整;

4、冷水热水下锅均可，二次饧发不充分的话

选择冷水下锅；

5、蒸制时间随肉卷的大小具体裁定。

在以上我们了解到了肉卷的做法，口味相当独特，喜欢吃肉的朋友们，癫痫可以根治吗大家可以不妨根据以上的这篇文章来一起制作学习，做一道美味好吃的周全吧。