沙锅鱼头煲这种食物是比较受癫痫病专科医院哪家比较好到消费者喜欢的，但是我们一般只有在餐厅才可以食用到，而且它的价格比较高。如果我们能够知道它的制作方法，我们就可以在家里食用到美味的沙锅鱼头煲了。我们想要制作沙锅鱼头煲还是需要我们准备好沙锅跟大鱼头的，所以食材准备好就可以制作了。

砂锅鱼头煲是一道色香味俱全的汉族名肴，属于闽菜系。年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品，吉祥而又喜庆。其色泽素雅，汤味纯正香浓，鱼头肥嫩鲜美，带着浓郁的蒜香味，让人胃口大增。

砂锅鱼头煲--年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品，吉祥而又喜庆。其色泽素雅，汤味纯正香浓，鱼头肥嫩鲜美，带着浓郁的蒜香味，让人胃口大增。砂锅鱼头滁州哪家医院治疗癫痫病，选用鲢鱼头(胖头鱼)。鲢鱼肉质丰富，富含蛋白质和人体必需的营养素。既是人们比较喜爱的食用鱼，也是养生保武陟县哪个医院治癫痫病好健的食疗佳品。

沙锅鱼头

食材主料：鱼头600g，大葱80g，蒜50g，姜50g，青椒100g，

辅料：油适量，盐适量，酒适量，

步骤

1.把买回来的鱼洗干净切好备用。

2.把所需要的配料切好备用。

3.热油，先把鱼头煎一下，然后盛起备用。

4.接着倒油入沙锅，然后把葱、蒜、姜、青椒倒入爆香。

5.准备好汤汁，用少许盐、酱油、一点点柠檬汁，半碗水做汤汁。

6.把刚才煎过的鱼头放入沙锅内，这个时候注意，刚才的配料要铺底，防止糊肉。

7.把汤汁倒入沙锅内。

8.接着把酒延着锅盖边倒一圈，让酒从锅盖边慢慢渗入。

9.盖上锅盖，小火焖大约五六分钟。

10.沙锅鱼头就做好了，最后洒一些小葱就可以上菜啦。

相信持家的你们看完这篇文章介绍的沙锅鱼头煲的制作方法，你们应该都知道如何去制作美味的沙锅鱼头煲。我们想要在生活中食用这种美味的沙锅鱼头，就需要我们在生活中动手去制作，而且我们要注意一下沙平凉癫痫病的治疗医院在那里锅鱼头加入的配料。