红枣核桃糕是一种主要用红枣、核桃、牛奶、花生等，制作而来的一种糕点，这种糕点不仅味道美味，对于人体也是有好处的。红枣补气益血、可以安神，对于贫血者和正在长身体的青少年都有很大好处；核桃有着长生果的美誉，可以补脑、益智，并且可以抗衰老、降血糖，红枣核桃糕这种糕点就将这两种富含营养物质的食材结合到了一起，下面就来介绍一下其功效及做法。

做法：

1.温热的牛奶和面粉混合搅匀，加鸡蛋搅匀，加一小撮盐搅匀（很少很少就可以了）。

2.核桃和红枣备小块，加入上面的牛奶液中搅拌均匀。

3.倒入可以微波的容器中，盖盖静置20分钟。

4.放微波炉加热7分钟郑州军海癫痫医院专科拿出来。

5.趁热倒扣脱盘。

功效

红枣具有补虚益气、养血安神、健天柱县哪家癫痫病医院专业脾和胃等作用，红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素如何预防癫痫病发作等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分西安哪里有治疗癫痫病的好医院是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。