腐竹粉丝煲是一道南方人比较喜爱的美食，在广东沿海等地比较流行，而且做法千变万化，能够适应不同的口味需要，腐竹有着独特的香味，加入粉丝煲里面能够郏县哪家医院治疗癫痫病好提高粉丝煲的鲜味。如何才能在家里面自制一道美味的腐竹粉丝煲呢？下面就来看一看腐竹粉丝煲的详细做法吧。

腐竹粉丝煲的做法 ：

1.笋干、腐竹泡发后稍微拧干水分，粉丝泡发

2.排骨或者辽源市小孩癫痫病哪里治得好五花肉飞水（汤可以撇去浮沫备用）

3.切片的五花肉或者排骨下锅炒至2面微微金黄，拨拉到一旁，爆香姜蒜（如果像我一样不喜欢的也可以不放）

4.加入笋干、腐竹、切片的节瓜一起炒香，加原阳县看癫痫病哪个医院好适量盐和酱油、蚝油。加入前面撇去浮沫的汤或者没过食材的水。

5.水开后加粉丝。如果喜欢节瓜口感脆一点的，可以把节瓜在这时才和粉丝一起加有哪些治疗癫痫的好方法入。再次煮开后转中火煮至收汁。

注意：腐竹一定要先发泡，所有食材的量根据个人喜好来放！ 排骨或者五花肉可以换成其他肉类，但感觉还是这两种和笋干腐竹最搭！ 100g粉丝目测一般大小的饭碗可以装4-5碗！

腐竹粉丝煲的美味是否打动了大家的味蕾呢？这道小吃做起来方便快捷，没有复杂 的程序，上手快，而且味道鲜美，可以做成清淡的海鲜腐竹粉丝煲，还可以做成酸辣的腐竹粉丝煲，所以，要做的好吃就必须根据自己的口味来做。