酥炸香椿
酥炸香椿
一年一度,在香椿的季节里,
一定要变着花样吃上几次,
香椿豆儿、香椿小儿癫痫病的治疗方法鱼儿、香椿拌面,
特别是一定要吃一次炸酱面,
面码中要有烫好的香椿,
切成末与黄豆、豆芽、芹菜末、小萝卜丝、黄瓜丝、
青蒜末等构成炸酱面的面码,再就上两瓣新蒜,
这是用我妈的方法做的炸香椿
1、准备好香椿
2、烧一锅开水,将香椿在开水中烫一下马上捞出
癫痫急救3、香椿就变成了绿色
4、用癫痫治疗的大概费用剪刀把香椿根剪一下,目的是炸的时候便于成熟
5、用盐将香椿腌一下,让香椿入一下底味
6、准备好面粉
7、在面粉中加入一点小苏打
8、加入鸡蛋
9、搅拌均匀成为挂糊
10、焯好的香椿裹上面糊
11、在油锅中炸成焦黄色
12、捞出即切块即可
美食小提示
1、调好的面糊要放一会再用,让小苏打的作用充分的释放出来。
2、面糊中可以加一点食用油,酥的效果会更好。
3、还可以不放鸡蛋,用3份的新乡儿童癫痫医院面粉加入1份的煎炸粉(也叫万能煎炸粉,超市有卖),调一个糊也行,也能够达到酥脆的效果。
注:更多食谱请关注炸的做法栏目。