炒黄豆是很多人都会做的，炒黄豆的制作并不是癫痫病小发作预防很复杂，不过对炒黄豆制作前，需要注意这类制作方法，看郑州癫痫病医院似简单，但是想要黄豆变得更加有特色，就需要添加一些其他食材，这样制作后的黄豆就长春哪家医院治疗癫痫专业会很好吃，因此猪肝炒黄豆的做法是很好选择，猪肝的营养价值高，而且选择它和黄豆一起制作，会让黄豆口感更加不错。

猪肝炒黄豆的做法：

主料：猪肝200g、黄豆芽200g

辅料：油适量、盐适量、大蒜2棵、生粉1汤匙、料酒2汤匙

步骤：

1.购买回来的猪肝放清水浸泡1小时

2.切成片后，加入生粉、料酒、油腌制15分钟

3.炒锅放水烧开后，把腌后的猪肝加入焯2-3分钟，后捞起

4.黄豆芽去头、根再清洗干净

5.大蒜切段

6.炒锅下油，油热后把蒜头炒香后加入猪肝片炒1-2分钟

7.加入黄豆芽菜，大火翻炒

8.豆芽炒软后，加入适量的盐炒匀，再加入蒜叶炒匀

9.即可出锅

小贴士：

猪肝功效：

补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

[宜食]适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。

对猪肝炒黄豆的做法认识后，在制作猪肝炒黄豆的时候，完全可以放心进行，猪肝对人体帮助比较多，而且常吃猪肝炒黄豆对人体各方面癫痫病医院排名调理，有很好的效果，尤其是对电脑工作者，这样的佳肴是最佳之选。