洋葱跟木耳是两种我们在生活中比较常见的食材，我们在生活中一般是拿洋葱来充当提味菜，因为洋葱的味道比较适合我们。洋葱炒木瓜的时候应该要将洋葱切大块一点才不会让洋葱看不见了，而且我们炒木耳应该要注意将木耳进行泡发后在拿去炒，这样才容易让洋葱的气味进入到木耳当中。

原料：

黑木耳、洋葱、鸡精、盐、油。

做法：

1、黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用;

2、洋葱随意切大块;

3、油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香;

4、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟;

5、调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒片刻，出锅即可。

三个要点炒出与众不同的洋葱口感：

洋葱要切大块。中等个头的洋葱横切一刀，然后竖切两刀即可，不要担心洋葱块头太大，不容易熟透，因为在翻炒的过程中，块状的洋葱自然会分散成瓣状的。

洋葱下锅后，除了油，不要急于濮阳市中医治疗癫痫病哪家好添加任何调料。一是因为这样油脂会充分锁住洋葱内部的水分，二是这样经过大火爆炒，才会把洋葱的香味充分融合到油中，菜的香味会更浓更足;整个烹制过程要大火急炒，这样才能保持外甜里脆汁液饱满的口感。

洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，庆阳治疗癫痫病医院排行可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体郑州市哪些羊角风医院比较好内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

通过这篇文章对于洋葱炒木耳制作方法的介绍，我们应该都知道洋葱炒木耳的的方法松原市医院治癫痫病是比较简单的。虽然这种食物的制作方法是比较简单的，但是我们在生活中适当的食用一些对于我们的身体健康是有帮助的，特别是洋葱可以扩张血管。